CAS 13299-21-3

6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranosa

Descripción:

6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranosa, también conocido como galactosil-glucosa, es un disacárido compuesto de dos monosacáridos: galactosa y glucosa. Este compuesto presenta un enlace glucosídico entre la posición 6 de la galactosa y la posición 1 de la glucosa, lo que resulta en una estereoquímica específica que influye en su actividad biológica y solubilidad. Se encuentra típicamente en diversas fuentes naturales, incluidos ciertos polisacáridos y glucoproteínas, y juega un papel en los procesos de reconocimiento celular. El compuesto es soluble en agua debido a sus grupos hidroxilo, que pueden formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua. Sus características estructurales contribuyen a su funcionalidad en sistemas biológicos, como servir de sustrato para enzimas o participar en vías de señalización celular. Además, puede exhibir propiedades prebióticas, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. En general, 6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranosa es significativo tanto en la ciencia de los alimentos como en la bioquímica, destacando su relevancia en la nutrición y la salud.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=DLRVVLDZNNYCBX-ZZFZYMBESA-N

SMILES: O(C[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O1)[C@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• Melibiose, β-
• β-D-Glucopyranose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
• β-Melibiose
• 6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

CAS: 13299-21-3

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Peso molecular: 342.2965

Ref: IN-DA01X4UW