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CAS 13322-96-8

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BETA-D-FRUCTOFURANOSIL-ALPHA-D-GALACTOPIRANÓSIDO

Descripción:
BETA-D-FRUCTOFURANOSIL-ALPHA-D-GALACTOPIRANÓSIDO, con el número CAS 13322-96-8, es un disacárido compuesto por dos monosacáridos: fructosa y galactosa. Este compuesto presenta una configuración beta para la unidad fructofuranosilo y una configuración alfa para la unidad galactopiranosilo, lo que indica la estereoequilibración específica en el carbono anomérico de cada azúcar. Se encuentra típicamente en ciertas fuentes vegetales y puede estar involucrado en varios procesos biológicos, incluyendo servir como fuente de carbohidratos para microorganismos. El compuesto es soluble en agua, reflejando la naturaleza hidrofílica de sus componentes azucarados. Sus características estructurales contribuyen a su funcionalidad en la ciencia de los alimentos y la bioquímica, donde puede desempeñar un papel en la dulzura y los perfiles de sabor. Además, puede tener implicaciones en estudios relacionados con la glicosilación y el metabolismo de carbohidratos. Al igual que muchos glicosidos, también puede exhibir propiedades prebióticas, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. En general, BETA-D-FRUCTOFURANOSIL-ALPHA-D-GALACTOPIRANÓSIDO es un compuesto interesante con aplicaciones potenciales en nutrición y salud.
Fórmula:C12H22O11
Sinónimos:
  • Ss-D-Fructofuranosyl-Alpha-D-Galactopyranoside
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  • b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside
    Biosynth
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    b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside

    CAS:
    <p>The b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside is a sugar molecule that is a carbohydrate. It contains sugar phosphates and an aldehyde group. The hydroxyl groups on the molecule can be found on the hydroxyl, ketone, and alcohols that are present. This carbohydrate also has hemiketal and sugar alcohol groups. These molecules have six carbon atoms in their molecular structure with one oxygen atom and one hydrogen atom attached to each of them. The deoxy form of this molecule is not active for DNA synthesis or protein synthesis but it can be used as an intermediate in the production of other sugars such as maltose, cellobiose, and sucrose.</p>
    Fórmula:C12H22O11
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:342.3 g/mol

    Ref: 3D-OF02415

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