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CAS 1334-74-3

:

Glicerofosfato disódico

Descripción:
Glicerofosfato disódico, con el número CAS 1334-74-3, es un compuesto químico que sirve como fuente de fosfato y se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Es una sal disódica del ácido glicerofosfórico, caracterizada por su capacidad para actuar como un agente amortiguador y una fuente de fosfatos esenciales. El compuesto es típicamente blanco o blanco sucio en apariencia y es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para formulaciones que requieren una fácil incorporación en soluciones acuosas. Glicerofosfato disódico es conocido por su sabor suave y a veces se utiliza como aditivo alimentario para mejorar el sabor y la estabilidad. En contextos biológicos, juega un papel en el metabolismo celular y puede contribuir al mantenimiento de los niveles de pH en sistemas fisiológicos. Su perfil de seguridad es generalmente favorable, pero como cualquier químico, debe ser manejado con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad apropiadas. En general, Glicerofosfato disódico es valorado por sus propiedades multifuncionales en diversas industrias.
Fórmula:C3H9O6P·2Na
InChI:InChI=1/C3H9O6P.Na.H2O/c4-1-3(2-5)9-10(6,7)8;;/h3-5H,1-2H2,(H2,6,7,8);;1H2
SMILES:C(C(CO)OP(=O)(O)O)O.[Na].O
Sinónimos:
  • 1,2,3-Propanetriol, 2-(Dihydrogen Phosphate), Monosodium Salt, Monohydrate
  • 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), disodium salt
  • 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:2)
  • Disodium 2-Hydroxy-1-(Hydroxymethyl)Ethyl Phosphate
  • Disodium glycerol phosphate
  • Disodium glycerophosphate
  • Glycerophosphate disodium
  • Sodium Hydrogen Phosphate - Propane-1,2,3-Triol (2:1:1)
  • Sodium glycerol phosphate
  • Sodium glycerophosphate anhydrous
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