CAS 13341-72-5
:Menthalactona
Descripción:
Menthalactona, con el número CAS 13341-72-5, es una cetona monoterpénica cíclica que se deriva del mentol. Se caracteriza por su agradable aroma a menta, lo que lo convierte en un compuesto valioso en las industrias de fragancias y sabores. Menthalactona típicamente existe en dos formas isoméricas, que pueden exhibir propiedades olfativas ligeramente diferentes. El compuesto es conocido por su estabilidad y baja volatilidad relativa, lo que contribuye a su efectividad como agente saborizante en varios productos alimenticios y como componente de fragancia en cosméticos y artículos de cuidado personal. Además, se ha estudiado Menthalactona por sus posibles actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Su solubilidad en disolventes orgánicos y su limitada solubilidad en agua influyen aún más en sus aplicaciones en formulaciones. En general, Menthalactona es apreciado por sus atributos sensoriales y posibles beneficios para la salud, lo que lo convierte en un compuesto versátil en productos industriales y de consumo.
Fórmula:C10H14O2
InChI:InChI=1S/C10H14O2/c1-6-3-4-8-7(2)10(11)12-9(8)5-6/h6,9H,3-5H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=VUVQBYIJRDUVHT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC1=C2C(OC1=O)CC(C)CC2
Sinónimos:- 2(4H)-Benzofuranone, 5,6,7,7a-tetrahydro-3,6-dimethyl-
- Dehydroxymenthofurolactone
- Δ1,α-Cyclohexaneacetic acid, 2-hydroxy-α,4-dimethyl-, γ-lactone
- (-)-Dehydroxymenthofuran oxide
- 5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-dimethyl-2(4H)-benzofuranone
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