CAS 13433-09-5

L-Aspartil-L-fenilalanina

Descripción:

L-Aspartil-L-fenilalanina, comúnmente conocido como aspartame, es un edulcorante artificial bajo en calorías ampliamente utilizado en productos alimenticios y bebidas. Es un dipeptido compuesto por los aminoácidos L-ácido aspártico y L-fenilalanina, unidos por un enlace peptídico. Este compuesto se caracteriza por su sabor dulce, que es aproximadamente 200 veces más dulce que la sacarosa, lo que lo convierte en un sustituto del azúcar eficaz. El aspartame es estable en condiciones ácidas, pero puede degradarse cuando se expone a altas temperaturas o almacenamiento prolongado, lo que puede limitar su uso en ciertas aplicaciones culinarias. Es soluble en agua, lo que mejora su utilidad en varias formulaciones. Sin embargo, las personas con fenilcetonuria (PKU), un trastorno genético, deben evitar el aspartame debido a su contenido de fenilalanina, ya que no pueden metabolizar este aminoácido adecuadamente. El aspartame es generalmente reconocido como seguro por las agencias reguladoras cuando se consume dentro de los niveles de ingesta diaria aceptables establecidos. Su uso generalizado en refrescos dietéticos, productos sin azúcar y varios alimentos lo ha convertido en un componente significativo de la industria alimentaria moderna.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

InChI: InChI=1S/C13H16N2O5/c14-9(7-11(16)17)12(18)15-10(13(19)20)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7,14H2,(H,15,18)(H,16,17)(H,19,20)/t9-,10-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=YZQCXOFQZKCETR-UWVGGRQHSA-N

SMILES: C([C@H](NC([C@H](CC(O)=O)N)=O)C(O)=O)C1=CC=CC=C1

Sinónimos:

• α-L-Aspartyl-L-phenylalanine
• L-Phenylalanine, N-L-α-aspartyl-
• L-α-Aspartyl-L-phenylalanine
• Succinamic acid, 3-amino-N-(α-carboxyphenethyl)-, stereoisomer
• L-Phenylalanine, L-α-aspartyl-

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: ≥ 98%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 280.28

Ref: 01-4001477

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 97%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 280.2765

Ref: IN-DA003QU2

Asp-Phe

CAS: 13433-09-5

Peso molecular: 280.28

Ref: 7W-GM9182

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Forma y color: White To Off-White Solid

Peso molecular: 280.28

Ref: 4Z-A-761

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 280.28g/mol

Ref: 54-BUP06122

L-α-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: >98.0%(T)(HPLC)

Forma y color: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecular: 280.28

Ref: 3B-A3489

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Producto controlado

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 280.28

Ref: 86-MM0314.02

L-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: By hplc: 99.1% (Typical Value in Batch COA)

Forma y color: white to beige solid

Peso molecular: 280.28g/mol

Ref: 54-BIBA1040

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH (Aspartyl-phenylalanine) is used as pharmaceutical intermediates

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 99.75%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 280.28

Ref: TM-T1701

L-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride

Producto controlado

CAS: 13433-09-5

Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅xHCl

Forma y color: Neat

Peso molecular: 280.28

Ref: TR-A790010

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Peso molecular: 280.28

Ref: ST-EA-CP-A26002

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

H-Asp-Phe-OH is a diagnostic agent that contains the amino acid aspartame and a hydroxyl group. It is hydrolyzed in the body to form aspartic acid, phenylalanine, and methanol. The methyl ester of H-Asp-Phe-OH is hydrochloride. This compound has been used to study locomotor activity in mice and rats. Aspartame has also been shown to be an inhibitor of certain enzymes, such as fatty acid synthase, which is associated with human pathogens. The lc-ms/ms method has been used to detect H-Asp-Phe-OH metabolites in human serum samples. In addition, this compound can be used for the diagnosis of diseases such as diabetes mellitus type 2 and Alzheimer’s disease by measuring uptake into cells at enzyme activities.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: Min. 95%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 280.28 g/mol

Ref: 3D-FA108005

(S)-3-Amino-4-(((S)-1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-4-oxobutanoic acid

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 95%

Forma y color: Solid, Crystalline Powder

Peso molecular: 280.28

Ref: 10-F435878

L-Aspartyl-L-phenylalanine Trifluoroacetic Acid Salt

Producto controlado

CAS: 13433-09-5

Impurity Aspartame EP Impurity B
Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine (Aspartame EP Impurity B) is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅·x(C₂HF₃O₂)

Forma y color: Neat

Peso molecular: 280.28 + x(114.02)

Ref: TR-A790008

L-Aspartyl-L-phenylalanine-d5

Producto controlado

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃D₅H₁₁N₂O₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 285.307

Ref: TR-A790012