CAS 13487-43-9: Ácido 9,12,15-heneicosatrienoico, éster metílico, (Z,Z,Z)-

Descripción:El ácido 9,12,15-heneicosatrienoico, éster metílico, comúnmente conocido como (Z,Z,Z)-9,12,15-heneicosatrienoato, es un éster metílico de ácido graso caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Con un total de 21 átomos de carbono y tres dobles enlaces cis ubicados en las posiciones 9, 12 y 15, este compuesto exhibe propiedades típicas de los ácidos grasos poliinsaturados. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, reflejando su naturaleza hidrofóbica. La presencia de múltiples dobles enlaces contribuye a su reactividad, haciéndolo susceptible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la bioquímica y la nutrición, debido a sus posibles roles en procesos biológicos y sus implicaciones en la salud. Además, puede servir como precursor para la síntesis de otros lípidos bioactivos. Su número CAS, 13487-43-9, permite una fácil identificación y referencia en bases de datos químicas y literatura.

Fórmula:C₂₂H₃₈O₂

InChI:InChI=1S/C22H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-2/h7-8,10-11,13-14H,3-6,9,12,15-21H2,1-2H3/b8-7-,11-10-,14-13-

Clave InChI:InChIKey=DFSWFXPNIBXIRK-JPFHKJGASA-N

SMILES:O=C(OC)CCCCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC