CAS 13487-45-1
:ácido 7,10,13-nonadecatrienoico, éster metílico, (Z,Z,Z)-
Descripción:
El ácido 7,10,13-nonadecatrienoico, éster metílico, comúnmente conocido como metil nonadecatrienoato, es un éster metílico de ácido graso caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Específicamente, contiene tres dobles enlaces cis ubicados en las posiciones de carbono 7, 10 y 13, que contribuyen a su naturaleza insaturada. Este compuesto se deriva típicamente de fuentes naturales, como ciertos aceites vegetales, y es conocido por sus posibles aplicaciones en los campos de la bioquímica y la nutrición. La presencia de múltiples dobles enlaces aumenta su reactividad y puede influir en sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición, haciéndolo más fluido en comparación con los ácidos grasos saturados. El metil nonadecatrienoato también puede exhibir actividad biológica, incluidos posibles roles en la señalización celular y el metabolismo. Sus características estructurales, incluida la configuración de los dobles enlaces, son cruciales para su función e interacción con los sistemas biológicos. Al igual que con muchos derivados de ácidos grasos, es importante manejar este compuesto con cuidado, considerando sus posibles efectos en la salud y el medio ambiente.
Fórmula:C20H34O2
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Methyl 7(Z),10(Z),13(Z)-Nonadecatrienoate
CAS:Fórmula:C20H34O2Pureza:>98%Forma y color:SolidPeso molecular:306.48
