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CAS 13532-18-8

:

Metil 3-(metiltio)propionato

Descripción:
Metil 3-(metiltio)propionato, con el número CAS 13532-18-8, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster. Presenta un grupo metiltio, que es una parte que contiene azufre, unido a una estructura de propionato. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como afrutado o dulce. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a sus características hidrofóbicas. Metil 3-(metiltio)propionato se utiliza principalmente en la industria de sabores y fragancias, donde actúa como agente saborizante o componente de fragancia. Su estructura química le permite participar en diversas reacciones químicas, lo que lo convierte en un compuesto versátil en la química orgánica sintética. Además, puede exhibir actividad biológica, lo que puede ser de interés en los campos de productos farmacéuticos y agroquímicos. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C5H10O2S
InChI:InChI=1S/C5H10O2S/c1-7-5(6)3-4-8-2/h3-4H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=DMMJVMYCBULSIS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCSC)(OC)=O
Sinónimos:
  • 2-Methoxycarbonylethyl methyl sulfide
  • 3-(Methylmercapto)-propionic acid methyl ester
  • Methyl 3-(Methylsulfanyl)Propanoate
  • Methyl 3-(methylmercapto)propionate~3-(Methylthio)propionic acid methyl ester
  • Methyl 3-methylthiopropanoate
  • Methyl 3-methylthiopropionate
  • Methyl 4-thiapentanoate
  • Methyl beta-methylmercapto propionate
  • Methyl beta-methylthiopropionate
  • Methyl β-methylthiopropionate
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