Calcium caprate, also known as calcium decanoate, is a calcium salt of capric acid (decanoic acid) with the chemical formula C20H38CaO4. It appears as a white to off-white powder and is typically insoluble in water but soluble in organic solvents. This compound is primarily used in food and pharmaceutical applications, often as a food additive or emulsifier due to its ability to stabilize mixtures of oil and water. Calcium caprate is recognized for its potential health benefits, including its role in enhancing the bioavailability of certain nutrients and its use in dietary supplements. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it useful in preserving food products. Safety assessments indicate that it is generally regarded as safe when used appropriately, although, like any chemical substance, it should be handled with care to avoid potential health risks. Overall, calcium caprate serves as a versatile compound in various industrial and nutritional contexts.

Calcium caprate

caprato de calcio, también conocido como decanoato de calcio, es una sal de calcio del ácido caprílico (ácido decanoico) con la fórmula química C20H38CaO4. Aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es típicamente insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Este compuesto se utiliza principalmente en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, a menudo como aditivo alimentario o emulsionante debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. caprato de calcio es reconocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la mejora de la biodisponibilidad de ciertos nutrientes y su uso en suplementos dietéticos. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace útil en la conservación de productos alimenticios. Las evaluaciones de seguridad indican que se considera generalmente seguro cuando se utiliza adecuadamente, aunque, como cualquier sustancia química, debe manejarse con cuidado para evitar riesgos potenciales para la salud. En general, caprato de calcio sirve como un compuesto versátil en varios contextos industriales y nutricionales.

13747-30-3: caprato de calcio, también conocido como decanoato de calcio, es una sal de calcio del ácido caprílico (ácido decanoico) con la fórmula química C20H38CaO4. Aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es típicamente insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Este compuesto se utiliza principalmente en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, a menudo como aditivo alimentario o emulsionante debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. caprato de calcio es reconocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo su papel en la mejora de la biodisponibilidad de ciertos nutrientes y su uso en suplementos dietéticos. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace útil en la conservación de productos alimenticios. Las evaluaciones de seguridad indican que se considera generalmente seguro cuando se utiliza adecuadamente, aunque, como cualquier sustancia química, debe manejarse con cuidado para evitar riesgos potenciales para la salud. En general, caprato de calcio sirve como un compuesto versátil en varios contextos industriales y nutricionales.

CAS 13747-30-3

caprato de calcio

Calcium decanoate

Ref: TM-T30689