CAS 13925-09-2

2-Etenil-6-metilpirazina

Descripción:

2-Etenil-6-metilpirazina es un compuesto orgánico caracterizado por su anillo de pirazina, que es un heterociclo aromático de seis miembros que contiene dos átomos de nitrógeno. Este compuesto presenta un grupo vinilo (eteno) en la posición 2 y un grupo metilo en la posición 6 del anillo de pirazina, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como a nuez o tostado, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. La presencia del doble enlace en el grupo eteno puede hacerlo reactivo, particularmente en reacciones de polimerización. 2-Etenil-6-metilpirazina es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua. Su estructura química permite diversas interacciones, lo que lo convierte en un candidato potencial para su uso en química sintética y como bloque de construcción en el desarrollo de moléculas más complejas. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con todas las sustancias químicas.

Fórmula: C₇H₈N₂

InChI: InChI=1S/C7H8N2/c1-3-7-5-8-4-6(2)9-7/h3-5H,1H2,2H3

Clave InChI: InChIKey=KZXOOWGVLDEHDT-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=C)C1=NC(C)=CN=C1

Sinónimos:

• 2-Methyl-6-ethenylpyrazine
• 2-Methyl-6-vinylpyrazine
• 2-Vinyl-6-methylpyrazine
• 6-Methyl-2-vinylpyrazine
• Pyrazine, 2-Ethenyl-6-Methyl-
• Pyrazine, 2-methyl-6-vinyl-
• 2-Ethenyl-6-methylpyrazine

Pyrazine, 2-ethenyl-6-methyl-

CAS: 13925-09-2

Fórmula: C₇H₈N₂

Pureza: 95%

Forma y color: Liquid

Peso molecular: 120.1518

Ref: IN-DA007KXU

2-ETHENYL-6-METHYLPYRAZINE

CAS: 13925-09-2

Pureza: 95%

Peso molecular: 120.1549988

Ref: 10-F828204

2-Methyl-6-vinyl-pyrazine (~1% Hydroquinone as stabilizer)

CAS: 13925-09-2

Applications 2-Methyl-6-vinyl-pyrazine can be found in the aroma of beef muscle, popcorn, coffee, and malted barley. It can also be utilized to analyze the thermal behaviour of pyridine esters.
References Beal, A. D. and Mottram, D. S. J. Agric. Food Chem. 42, 2880 (1994); Lai, M., et al.: J. Therm. Anal. Calorim. 123, 479 (2016)

Fórmula: C₇H₈N₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 120.15

Ref: TR-M330105