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CAS 140-26-1

:

Isovalerato de feniletilo

Descripción:
Isovalerato de feniletilo, con el número CAS 140-26-1, es un éster formado a partir de alcohol feniletilo y ácido isovalérico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma afrutado y agradable, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. Tiene un punto de ebullición relativamente bajo y es soluble en disolventes orgánicos, pero su solubilidad en agua es limitada. La sustancia es conocida por su característico aroma dulce y floral, que contribuye a su aplicación en perfumes y saborizantes alimentarios. En términos de propiedades químicas, es estable en condiciones normales, pero puede sufrir hidrólisis en presencia de ácidos o bases fuertes. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, Isovalerato de feniletilo es valorado por sus cualidades aromáticas y versatilidad en diversas aplicaciones, particularmente en los sectores cosmético y alimentario.
Fórmula:C13H18O2
InChI:InChI=1S/C13H18O2/c1-11(2)10-13(14)15-9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-7,11H,8-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=JIMGVOCOYZFDKB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(COC(CC(C)C)=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:
  • .beta.-Phenylethyl isovalerate
  • 2-Phenylethyl 3-methylbutanoate
  • 2-Phenylethyl 3-methylbutyrate
  • 2-Phenylethyl isovalerate
  • Butanoic Acid, 3-Methyl-, 2-Phenylethyl Ester
  • Isovaleric acid, phenethyl ester
  • NSC 21899
  • Phenethyl isovalerate
  • Phenylethyl 3-methylbutanoate
  • Phenylethyl 3-methylbutyrate
  • Ver más sinónimos
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