CAS 14015-55-5

Ácido octadecanoico, 3-hidroxi-2-[(1-oxohexadecil)oxi]propil éster

Descripción:

Ácido octadecanoico, 3-hidroxi-2-[(1-oxohexadecil)oxi]propil éster, también conocido como un tipo específico de éster de ácido graso, se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburo, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. Este compuesto presenta un esqueleto de glicerol, con un grupo hidroxilo y un enlace éster, lo que lo convierte en un tipo de glicerido. La presencia del ácido octadecanoico (ácido esteárico) otorga un grado de saturación, influyendo en su punto de fusión y estabilidad. El grupo hexadecil añade al carácter hidrofóbico general, lo que puede afectar la solubilidad en varios disolventes. Típicamente, tales ésteres se utilizan en formulaciones cosméticas, productos alimenticios y como emulsionantes debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. Además, pueden exhibir propiedades bioactivas, lo que los hace de interés en aplicaciones farmacéuticas. La estructura molecular sugiere un potencial para interacciones con membranas biológicas, lo que podría influir en su comportamiento en sistemas biológicos. En general, este compuesto ejemplifica las características de los ésteres de ácidos grasos, incluida su utilidad en diversas aplicaciones industriales y de consumo.

Fórmula: C₃₇H₇₂O₅

1-Stearin-2-Palmitin

CAS: 14015-55-5

Fórmula: C37H72O5

Pureza: >98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 596.97

Ref: 48-32-1816

1-Stearin-2-palmitin

CAS: 14015-55-5

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Fórmula: C₃₇H₇₂O₅

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 597 g/mol

Ref: 3D-PAA01555

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearat

CAS: 14015-55-5

3-Hydroxy-2-(palmitoyloxy)propyl stearate is a non-volatile compound isolated from the less polar fractions of the brown macroalga Fucus virsoides J.

Fórmula: C₃₇H₇₂O₅

Forma y color: Solid

Peso molecular: 596.96

Ref: TM-T83357