CAS 140456-19-5
:Ácido nonadecanoico, éster 1-(hidroximetil)-1,2-etano diil
Descripción:
Ácido nonadecanoico, éster 1-(hidroximetil)-1,2-etano diil, también conocido como un éster de ácido graso, se caracteriza por su larga cadena hidrocarbonada, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas. Este compuesto presenta un grupo de ácido nonadecanoico, lo que indica que tiene un esqueleto de ácido graso de 19 carbonos, que suele ser sólido a temperatura ambiente debido a su alto peso molecular. La presencia del grupo 1-(hidroximetil)-1,2-etandiyl sugiere que tiene grupos funcionales hidroximetílicos, que pueden mejorar su solubilidad en disolventes polares en comparación con otros ácidos grasos. Esta esterificación puede influir en su reactividad y aplicaciones potenciales en varios campos, incluidos cosméticos, aditivos alimentarios y productos farmacéuticos. El compuesto puede exhibir propiedades como emulsificación, lubricación y potencial bioactividad, lo que lo hace de interés tanto en entornos industriales como de investigación. Su estabilidad y comportamiento en diferentes entornos pueden verse influenciados por factores como la temperatura y el pH, que son importantes para sus aplicaciones prácticas.
Fórmula:C41H80O5
Sinónimos:- 1,2-Dinonadecanoate-Glycerol
- 1,2-Dinonadecanoyl-rac-glycerol
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