2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, commonly referred to as ethyl linoleate, is an unsaturated fatty acid ester characterized by its long carbon chain and multiple double bonds. Specifically, it contains three cis double bonds located at the 2, 4, and 6 positions of the carbon chain, which contributes to its reactivity and fluidity. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of multiple double bonds makes it susceptible to oxidation, which can affect its stability and shelf life. Ethyl octadecatrienoate is often used in food, cosmetics, and pharmaceutical applications due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and its role as a source of essential fatty acids. Additionally, it can serve as a precursor in the synthesis of various bioactive compounds. Proper storage conditions are essential to maintain its quality and prevent degradation.

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)-

El ácido 2,4,6-octadecatrienoico, éster etílico, comúnmente conocido como linoleato de etilo, es un éster de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Específicamente, contiene tres dobles enlaces cis ubicados en las posiciones 2, 4 y 6 de la cadena de carbono, lo que contribuye a su reactividad y fluidez. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia de múltiples dobles enlaces lo hace susceptible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil. El octadecatrienoato de etilo se utiliza a menudo en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas debido a sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y su papel como fuente de ácidos grasos esenciales. Además, puede servir como precursor en la síntesis de varios compuestos bioactivos. Las condiciones de almacenamiento adecuadas son esenciales para mantener su calidad y prevenir la degradación.

144100-10-7: El ácido 2,4,6-octadecatrienoico, éster etílico, comúnmente conocido como linoleato de etilo, es un éster de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Específicamente, contiene tres dobles enlaces cis ubicados en las posiciones 2, 4 y 6 de la cadena de carbono, lo que contribuye a su reactividad y fluidez. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia de múltiples dobles enlaces lo hace susceptible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil. El octadecatrienoato de etilo se utiliza a menudo en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas debido a sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y su papel como fuente de ácidos grasos esenciales. Además, puede servir como precursor en la síntesis de varios compuestos bioactivos. Las condiciones de almacenamiento adecuadas son esenciales para mantener su calidad y prevenir la degradación.

CAS 144100-10-7

ácido 2,4,6-octadecatrienoico, éster etílico, (E,E,E)-

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)- (9CI)

Ref: IN-DA001IXZ