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CAS 14465-68-0

:

trilinolenina

Descripción:
trilinolenina, identificado por su número CAS 14465-68-0, es un triglicérido compuesto por tres moléculas de ácido linolénico. Es un miembro de la clase de compuestos conocidos como ácidos grasos poliinsaturados, que contienen específicamente tres enlaces dobles en sus cadenas de ácidos grasos. Esta sustancia se encuentra típicamente en ciertos aceites vegetales, particularmente aquellos derivados de semillas. trilinolenina se caracteriza por su estado líquido a temperatura ambiente, lo cual es común para muchos triglicéridos con altos niveles de insaturación. Su presencia en fuentes dietéticas contribuye al perfil nutricional de estos aceites, ofreciendo posibles beneficios para la salud asociados con los ácidos grasos omega-3, como propiedades antiinflamatorias y apoyo a la salud cardiovascular. Además, debido a su naturaleza insaturada, trilinolenina es susceptible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil. Las condiciones de almacenamiento adecuadas, como la refrigeración y la protección de la luz, son esenciales para mantener su calidad. En general, trilinolenina juega un papel significativo tanto en la nutrición como en la bioquímica, particularmente en el contexto de las grasas dietéticas.
Fórmula:C57H92O6
InChI:InChI=1/C57H92O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h7-12,16-21,25-30,54H,4-6,13-15,22-24,31-53H2,1-3H3/b10-7-,11-8-,12-9-,19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-
Clave InChI:InChIKey=UBEIMDKGOYBUKT-FLIQGJDUSA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O
Sinónimos:
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (9Z,9′Z,9′′Z,12Z,12′Z,12′′Z,15Z,15′Z,15′′Z)-
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (9Z,9′Z,9′′Z,12Z,12′Z,12′′Z,15Z,15′Z,15′′Z)-
  • 9,12,15-Octadecatrienoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (all-Z)-
  • C54:9
  • Glycerol trilinolenate
  • Glyceryl trilinolenate
  • Linolenic acid triglyceride
  • Linolenin, tri-
  • Tri-α-linolenin
  • Triglyceride LnLnLn
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