CAS 145040-09-1

Fumonisina B1 hidrolizada

Descripción:

Fumonisina B1 hidrolizada es una forma modificada de fumonisina B1, una micotoxina producida por ciertas especies de hongos Fusarium, comúnmente encontrada en maíz y otros granos cereales. Este compuesto se caracteriza por sus alteraciones estructurales que ocurren durante la hidrólisis, lo que puede afectar su actividad biológica y toxicidad. Fumonisina B1 hidrolizada retiene algunas de las propiedades toxicológicas de su compuesto original, particularmente su potencial para interrumpir el metabolismo de los esfingolípidos, lo que puede llevar a diversos problemas de salud en animales y humanos. A menudo se estudia en el contexto de la seguridad alimentaria y la salud animal, ya que se sabe que las fumonisinas son carcinogénicas y neurotóxicas. El compuesto se analiza típicamente utilizando técnicas avanzadas como la cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas para evaluar su presencia en productos alimenticios. Comprender las características de Fumonisina B1 hidrolizada es crucial para evaluar su riesgo e impacto en la salud, particularmente en contextos agrícolas donde los cultivos contaminados pueden representar una amenaza para el ganado y los consumidores humanos.

Fórmula: C₂₂H₄₇NO₅

InChI: InChI=1S/C22H47NO5/c1-5-6-9-16(3)22(28)21(27)13-15(2)12-18(24)10-7-8-11-19(25)14-20(26)17(4)23/h15-22,24-28H,5-14,23H2,1-4H3/t15-,16+,17-,18+,19+,20-,21-,22+/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=UWWVLQOLROBFTD-GADKELDLSA-N

SMILES: C([C@@H]([C@@H]([C@@H](CCCC)C)O)O)[C@H](C[C@@H](CCCC[C@H](C[C@@H]([C@H](C)N)O)O)O)C

Sinónimos:

• (2S,3S,5R,10R,12S,14S,15R,16R)-2-Amino-12,16-dimethyl-3,5,10,14,15-eicosanepentol
• (2S,3S,5R,10S,12R,14R,15S,16S)-2-amino-12,16-dimethylicosane-3,5,10,14,15-pentol
• 3,5,10,14,15-Eicosanepentol, 2-amino-12,16-dimethyl-, (2S,3S,5R,10R,12S,14S,15R,16R)-
• 3,5,10,14,15-Eicosanepentol, 2-amino-12,16-dimethyl-, (2S-(2R*,3R*,5S*,10S*,12R*,14R*,15S*,16S*))-
• AP1 Metabolite
• AP₁
• Aminopentol 1
• Aminopentol formate salt
• Desacylfumonisin B₁
• Fumonisin AP₁
• Fumonisin HB₁
• Hydrolyzed fumonisin B₁
• Fumonisin AP1
• Fumonisin HB1

Hydrolyzed Fumonisin B1

CAS: 145040-09-1

Hydrolyzed Fumonisin B1

Fórmula: C₂₂H₄₇NO₅

Pureza: By hplc: 100% (Typical Value in Batch COA)

Forma y color: yellow solid

Peso molecular: 405.61g/mol

Ref: 54-BIF1012

Hydrolyzed Fumonisin B1

CAS: 145040-09-1

Hydrolyzed Fumonisin B1 is the backbone and the main hydrolysis product of the mycotoxin fumonisin B1 (FB1), can weakly inhibit ceramide synthase.

Fórmula: C₂₂H₄₇NO₅

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 405.62

Ref: TM-T13729