Isovaline, 3-methyl-, methyl ester, also known by its CAS number 151858-52-5, is an organic compound characterized by its structure as a methyl ester of isovaline, an amino acid derivative. This substance typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a characteristic odor. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate polarity due to the presence of both hydrophobic and hydrophilic functional groups. Isovaline itself is a branched-chain amino acid, which contributes to its unique properties, including its potential role in various biochemical processes. The methyl ester form enhances its volatility and reactivity, making it useful in synthetic organic chemistry and possibly in flavoring applications. As with many organic compounds, safety precautions should be taken when handling isovaline methyl ester, as it may pose health risks if ingested or inhaled. Overall, its chemical characteristics make it a compound of interest in both research and industrial applications.

Isovaline, 3-methyl-, methyl ester (9CI)

El isovalina, 3-metil-, éster metílico, también conocido por su número CAS 151858-52-5, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura como un éster metílico de isovalina, un derivado de aminoácido. Esta sustancia típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una polaridad moderada debido a la presencia de grupos funcionales tanto hidrofóbicos como hidrofílicos. La isovalina en sí es un aminoácido de cadena ramificada, lo que contribuye a sus propiedades únicas, incluyendo su posible papel en varios procesos bioquímicos. La forma de éster metílico mejora su volatilidad y reactividad, haciéndola útil en la química orgánica sintética y posiblemente en aplicaciones de sabor. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben tomar precauciones de seguridad al manipular el éster metílico de isovalina, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala. En general, sus características químicas lo convierten en un compuesto de interés tanto en la investigación como en aplicaciones industriales.

151858-52-5: El isovalina, 3-metil-, éster metílico, también conocido por su número CAS 151858-52-5, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura como un éster metílico de isovalina, un derivado de aminoácido. Esta sustancia típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una polaridad moderada debido a la presencia de grupos funcionales tanto hidrofóbicos como hidrofílicos. La isovalina en sí es un aminoácido de cadena ramificada, lo que contribuye a sus propiedades únicas, incluyendo su posible papel en varios procesos bioquímicos. La forma de éster metílico mejora su volatilidad y reactividad, haciéndola útil en la química orgánica sintética y posiblemente en aplicaciones de sabor. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben tomar precauciones de seguridad al manipular el éster metílico de isovalina, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala. En general, sus características químicas lo convierten en un compuesto de interés tanto en la investigación como en aplicaciones industriales.

CAS 151858-52-5

Isovalina, 3-metil-, éster metílico (9CI)

Methyl 2-amino-2,3-dimethylbutanoate

Ref: 54-OR955963