CAS 152772-65-1

Ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1)

Descripción:

El ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1) es una sal de calcio derivada del ácido glucónico, un ácido orgánico que ocurre de forma natural producido por la oxidación de la glucosa. Este compuesto típicamente aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Se caracteriza por su capacidad para actuar como un agente quelante, uniéndose a iones metálicos, lo que mejora su utilidad en las industrias alimentaria, farmacéutica y agrícola. La forma de sal de calcio proporciona una fuente de calcio, que es esencial para diversas funciones biológicas, incluida la salud ósea y los procesos celulares. Además, el ácido L-glucónico y sus sales son generalmente reconocidos como seguros (GRAS) para su uso en productos alimenticios. El compuesto exhibe una acidez suave y puede influir en el pH de las soluciones, lo que lo hace valioso en formulaciones que requieren ajuste de pH. Su estabilidad y compatibilidad con otros ingredientes contribuyen aún más a su versatilidad en formulaciones. En general, el ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1) es un compuesto multifuncional con aplicaciones significativas en múltiples sectores.

Fórmula: C₆H₁₂O₇Ca

Sinónimos:

• L-Gluconic acid, calcium salt (2:1)

L-Gluconic Acid Calcium Salt

CAS: 152772-65-1

Fórmula: C₆H₁₁O₇·5Ca

Forma y color: White To Off-White Solid

Peso molecular: 195.15 0.5 40.08

Ref: 4Z-C-149004

L-Gluconic Acid Calcium Salt

Producto controlado

CAS: 152772-65-1

Fórmula: C₆H₁₁O₇·5Ca

Forma y color: Neat

Peso molecular: 430.373

Ref: TR-L208965

L-Gluconic acid calcium

CAS: 152772-65-1

L-Gluconic acid calcium salt is a white crystalline powder. It is soluble in water and slightly soluble in alcohol. The structure of this compound has not been fully elucidated, but it is known to be a modification of L-gluconic acid, which is a monosaccharide. This product can be used as a biochemical reagent for the synthesis of oligosaccharides and polysaccharides.

Fórmula: (C₆H₁₂O₇)₂•Ca

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 432.39 g/mol

Ref: 3D-MG29644

L-Gluconic Acid

CAS: 152772-65-1

Fórmula: C₆H₁₁O₇(Ca)

Peso molecular: 195.15 : 1/2(40.08)

Ref: ST-EA-CP-C498000