CAS 152772-65-1: Ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1)

Descripción:El ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1) es una sal de calcio derivada del ácido glucónico, un ácido orgánico que ocurre de forma natural producido por la oxidación de la glucosa. Este compuesto típicamente aparece como un polvo blanco a blanco sucio y es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Se caracteriza por su capacidad para actuar como un agente quelante, uniéndose a iones metálicos, lo que mejora su utilidad en las industrias alimentaria, farmacéutica y agrícola. La forma de sal de calcio proporciona una fuente de calcio, que es esencial para diversas funciones biológicas, incluida la salud ósea y los procesos celulares. Además, el ácido L-glucónico y sus sales son generalmente reconocidos como seguros (GRAS) para su uso en productos alimenticios. El compuesto exhibe una acidez suave y puede influir en el pH de las soluciones, lo que lo hace valioso en formulaciones que requieren ajuste de pH. Su estabilidad y compatibilidad con otros ingredientes contribuyen aún más a su versatilidad en formulaciones. En general, el ácido L-glucónico, sal de calcio (2:1) es un compuesto multifuncional con aplicaciones significativas en múltiples sectores.

Fórmula:C₆H₁₂O₇Ca

Sinónimos:
L-Gluconic acid, calcium salt (2:1)

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
L-Gluconic Acid Calcium Salt REF: 4Z-C-149004CAS: 152772-65-1	- - -	A consultar	Vie 28 Mar 25
L-Gluconic Acid Calcium Salt REF: TR-L208965CAS: 152772-65-1	- - -	153,00 €~1.210,00 €	Mar 08 Abr 25
L-Gluconic acid calcium REF: 3D-MG29644CAS: 152772-65-1	Min. 95%	165,00 €~1.446,00 €	Lun 07 Abr 25