(S)-5-hexanolide, also known as (S)-5-hexen-2-one, is a cyclic ester or lactone derived from hexanoic acid. It is characterized by its chiral nature, with the (S) configuration indicating the specific spatial arrangement of its atoms. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and has a pleasant, fruity odor, making it of interest in the flavor and fragrance industries. Its molecular structure includes a six-membered ring formed by the esterification of a carboxylic acid and an alcohol, which contributes to its stability and unique properties. (S)-5-hexanolide is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, reflecting its hydrophobic characteristics. It is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Additionally, its chiral nature allows it to participate in asymmetric synthesis, making it valuable in pharmaceutical applications. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

(S)-5-hexanolide

(S)-5-hexanolida, también conocido como (S)-5-hexen-2-ona, es un éster cíclico o lactona derivado del ácido hexanoico. Se caracteriza por su naturaleza quiral, con la configuración (S) que indica la disposición espacial específica de sus átomos. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y tiene un olor agradable y afrutado, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. Su estructura molecular incluye un anillo de seis miembros formado por la esterificación de un ácido carboxílico y un alcohol, lo que contribuye a su estabilidad y propiedades únicas. (S)-5-hexanolida es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, reflejando sus características hidrofóbicas. Se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Además, su naturaleza quiral le permite participar en la síntesis asimétrica, lo que lo hace valioso en aplicaciones farmacéuticas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.

16320-13-1: (S)-5-hexanolida, también conocido como (S)-5-hexen-2-ona, es un éster cíclico o lactona derivado del ácido hexanoico. Se caracteriza por su naturaleza quiral, con la configuración (S) que indica la disposición espacial específica de sus átomos. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido y tiene un olor agradable y afrutado, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. Su estructura molecular incluye un anillo de seis miembros formado por la esterificación de un ácido carboxílico y un alcohol, lo que contribuye a su estabilidad y propiedades únicas. (S)-5-hexanolida es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua, reflejando sus características hidrofóbicas. Se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Además, su naturaleza quiral le permite participar en la síntesis asimétrica, lo que lo hace valioso en aplicaciones farmacéuticas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.

CAS 16320-13-1

(S)-5-hexanolida

(S)-5-Hexanolide

Ref: 7W-GK0129

(S)-5-Hexanolide

Ref: TR-H294410