CAS 16475-93-7

Etil 5-acetil-2-hidroxibenzoato

Descripción:

Etil 5-acetil-2-hidroxibenzoato, con el número CAS 16475-93-7, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres. Se caracteriza por la presencia de un grupo etilo, un grupo acetilo y un grupo hidroxilo unidos a una estructura de benzoato. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido o sólido, dependiendo de su pureza y forma. Es conocido por su aroma agradable, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y saborizantes. Etil 5-acetil-2-hidroxibenzoato exhibe solubilidad moderada en disolventes orgánicos y solubilidad limitada en agua, reflejando su naturaleza hidrofóbica. El compuesto también puede poseer propiedades antioxidantes, que pueden ser beneficiosas en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos y conservación de alimentos. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, es importante manejarlo con cuidado, observando los protocolos de seguridad apropiados para mitigar cualquier riesgo potencial para la salud asociado con la exposición.

Fórmula: C₁₁H₁₂O₄

InChI: InChI=1S/C11H12O4/c1-3-15-11(14)9-6-8(7(2)12)4-5-10(9)13/h4-6,13H,3H2,1-2H3

Clave InChI: InChIKey=VGKYNVLECUYQIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OCC)(=O)C1=CC(C(C)=O)=CC=C1O

Sinónimos:

• Benzoic acid, 5-acetyl-2-hydroxy-, ethyl ester
• Salicylic acid, 5-acetyl-, ethyl ester
• Ethyl 5-acetylsalicylate
• Ethyl 2-hydroxy-5-acetylbenzoate
• Ethyl 5-acetyl-2-hydroxybenzoate