3-(Methylthio)butanoic acid, also known by its IUPAC name, is a carboxylic acid characterized by the presence of a methylthio group (-S-CH3) attached to the third carbon of a butanoic acid chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid or solid, depending on its purity and temperature. It has a distinct odor, often described as sulfurous or similar to garlic, due to the presence of the methylthio group. The molecular structure contributes to its properties, including solubility in polar solvents like water and organic solvents. As a carboxylic acid, it exhibits acidic behavior, capable of donating protons in solution. Its applications may extend to the food industry as a flavoring agent, as well as in organic synthesis and research. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation to skin and eyes. Overall, 3-(Methylthio)butanoic acid is a notable compound in both chemical research and industrial applications.

3-(Methylthio)butanoic acid

Ácido 3-(metiltio)butanoico, también conocido por su nombre IUPAC, es un ácido carboxílico caracterizado por la presencia de un grupo metiltio (-S-CH3) unido al tercer carbono de una cadena de ácido butanoico. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido o sólido, dependiendo de su pureza y temperatura. Tiene un olor distintivo, a menudo descrito como sulfuros o similar al ajo, debido a la presencia del grupo metiltio. La estructura molecular contribuye a sus propiedades, incluida la solubilidad en disolventes polares como el agua y disolventes orgánicos. Como ácido carboxílico, exhibe un comportamiento ácido, capaz de donar protones en solución. Sus aplicaciones pueden extenderse a la industria alimentaria como agente saborizante, así como en síntesis orgánica e investigación. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, Ácido 3-(metiltio)butanoico es un compuesto notable tanto en la investigación química como en aplicaciones industriales.

16630-65-2: Ácido 3-(metiltio)butanoico, también conocido por su nombre IUPAC, es un ácido carboxílico caracterizado por la presencia de un grupo metiltio (-S-CH3) unido al tercer carbono de una cadena de ácido butanoico. Este compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido o sólido, dependiendo de su pureza y temperatura. Tiene un olor distintivo, a menudo descrito como sulfuros o similar al ajo, debido a la presencia del grupo metiltio. La estructura molecular contribuye a sus propiedades, incluida la solubilidad en disolventes polares como el agua y disolventes orgánicos. Como ácido carboxílico, exhibe un comportamiento ácido, capaz de donar protones en solución. Sus aplicaciones pueden extenderse a la industria alimentaria como agente saborizante, así como en síntesis orgánica e investigación. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, Ácido 3-(metiltio)butanoico es un compuesto notable tanto en la investigación química como en aplicaciones industriales.

CAS 16630-65-2

Ácido 3-(metiltio)butanoico

3-(Methylsulfanyl)butanoic acid

Ref: 3D-RAA63065