CAS 16731-55-8

pirosulfito de potasio

Descripción:

pirosulfito de potasio, también conocido como metabisulfito de potasio, es un compuesto inorgánico con la fórmula K2S2O5. Aparece como un polvo cristalino blanco y es altamente soluble en agua, donde se disocia para liberar iones sulfito. Este compuesto se utiliza comúnmente como conservante y antioxidante en alimentos y bebidas, particularmente en la vinificación, debido a su capacidad para inhibir el crecimiento microbiano y la oxidación. Además de sus aplicaciones alimentarias, pirosulfito de potasio se utiliza en varios procesos industriales, incluida la fotografía y el tratamiento de agua, donde actúa como agente reductor. Tiene una toxicidad relativamente baja, pero la exposición puede causar irritación en el sistema respiratorio y la piel. El compuesto es estable en condiciones normales, pero debe almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de ácidos fuertes y agentes oxidantes para prevenir la descomposición. En general, pirosulfito de potasio es valorado por su versatilidad y efectividad tanto en la conservación de alimentos como en aplicaciones industriales.

Fórmula: H₂O₅S₂·2K

InChI: InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)

Clave InChI: InChIKey=TWDUAWOEUFKDNM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(S(=O)O)(=O)(=O)O.[K]

Sinónimos:

• Bisulfite de dipotassium
• Dikaliumdisulfit
• Dipotassium Disulphite
• Dipotassium disulfite
• Dipotassium metabisulfite
• Dipotassium pyrosulfite
• Disulfite De Dipotassium
• Disulfito De Dipotasio
• Disulfurous acid, potassium salt (1:2)
• E 224
• Kadifit
• Potassium Metabisulfite
• Potassium disulfite (K2S2O5)
• Potassium disulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium metabisulfite (K2S2O5)
• Potassium metabisulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium pyrosulfite
• Potassium pyrosulfite (K2S2O5)
• Potassium pyrosulfite (K₂S₂O₅)
• Pyrosulfurous acid, dipotassium salt

Potassium Disulfite

CAS: 16731-55-8

Fórmula: K₂S₂O₅

Pureza: >97.0%(T)

Forma y color: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 222.31

Ref: 3B-P2480

Potassium metabisulfite, 95+%

CAS: 16731-55-8

It serves as a component of certain photographic developers and its solution is used in photographic fixing, in the textile industry for dyeing and cotton printing. It is utilized to precipitate gold from solution in aqua regia. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of t

Fórmula: K₂O₅S₂

Pureza: 95+%

Peso molecular: 222.31

Ref: 02-043908

Disulfurous acid, potassium salt (1:2)

CAS: 16731-55-8

Fórmula: K₂O₅S₂

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 222.3236

Ref: IN-DA001XB1

Potassium metabisulfite, 98%

CAS: 16731-55-8

Fórmula: K₂S₂O₅

Pureza: ≥ 98.0%

Forma y color: White crystalline powder or colourless crystals

Peso molecular: 222.23

Ref: 7W-GX3502

Potassium Disulfite

CAS: 16731-55-8

Potassium Disulfite

Pureza: 97%

Peso molecular: 222.32g/mol

Ref: 54-OR1024480

Potassium metabisulfite

CAS: 16731-55-8

Fórmula: K₂S₂O₅

Pureza: ≥ 95.0%

Forma y color: White crystalline powder or colourless crystals

Peso molecular: 222.32

Ref: 7W-GX0303

Potassium disulfite

CAS: 16731-55-8

Pureza: 95.0%

Forma y color: Solid, White powder

Peso molecular: 222.30999755859375

Ref: 10-F095812

Potassium Metabisulfite (2:1)

CAS: 16731-55-8

Applications Potassium Metabisulfite (2:1) is used as a chemical preservative.
References Kuang, Y.T., et. al.: J. Food Process. Pres., 39, 56 (2015)

Fórmula: K₂O₅S₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 222.32

Ref: TR-P698070