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CAS 16939-73-4

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Acetato de (E)-2-heptenilo

Descripción:
Acetato de (E)-2-heptenilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster, específicamente derivado del ácido heptenoico y etanol. Presenta un doble enlace en su cadena de carbono, lo cual es característico de los alquenos, y la designación "(E)" indica la configuración del doble enlace, lo que significa que los sustituyentes de mayor prioridad están en lados opuestos. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, lo que lo hace de interés en aplicaciones de sabor y fragancia. Su fórmula molecular es C9H16O2, y tiene un punto de ebullición moderado, que es típico para los ésteres. Acetato de (E)-2-heptenilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su cadena hidrocarbónica hidrofóbica. Se utiliza en diversas aplicaciones industriales, incluyendo como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos.
Fórmula:C9H16O2
InChI:InChI=1/C9H16O2/c1-3-4-5-6-7-8-11-9(2)10/h6-7H,3-5,8H2,1-2H3/b7-6+
Clave InChI:InChIKey=AWCPMVVOGVEPRC-VOTSOKGWSA-N
SMILES:C(=C/CCCC)\COC(C)=O
Sinónimos:
  • (2E)-hept-2-en-1-yl acetate
  • (E)-2-Heptenyl acetate
  • (E)-Hept-2-enyl acetate
  • 2-Hepten-1-ol, 1-acetate, (2E)-
  • 2-Hepten-1-ol, acetate, (2E)-
  • 2-Hepten-1-ol, acetate, (E)-
  • 2-Heptenyl acetate
  • trans-2-Heptenyl acetate
  • Tans-2-Heptenyl Acetate
  • HEPT-TRANS-2-EN-1-YLACETATE
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