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CAS 16974-11-1

:

acetato de (Z)-dodec-9-enilo

Descripción:
acetato de (Z)-dodec-9-enilo, con el número CAS 16974-11-1, es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura como un éster derivado del ácido dodec-9-enoico y etanol. Este compuesto presenta una larga cadena de carbono, lo que contribuye a su naturaleza hidrofóbica, haciéndolo menos soluble en agua pero más soluble en disolventes orgánicos. La presencia de un doble enlace en la cadena de carbono indica que exhibe isomería geométrica, con la configuración (Z) que denota que los sustituyentes en el doble enlace están en el mismo lado, influyendo en sus propiedades físicas y químicas. Típicamente, acetato de (Z)-dodec-9-enilo tiene un aroma agradable y afrutado, lo que lo hace de interés en las industrias de fragancias y sabores. Su punto de ebullición y punto de fusión están influenciados por la longitud de la cadena de carbono y la presencia de grupos funcionales. Además, puede sufrir reacciones típicas de los ésteres, como la hidrólisis y la transesterificación, bajo condiciones apropiadas. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C14H26O2
InChI:InChI=1/C14H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16-14(2)15/h4-5H,3,6-13H2,1-2H3/b5-4-
Clave InChI:InChIKey=MFFQOUCMBNXSBK-PLNGDYQASA-N
SMILES:C(CCCC/C=C\CC)CCCOC(C)=O
Sinónimos:
  • (9Z)-Dodec-9-en-1-ol acetate
  • (9Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • (9Z)-dodec-9-en-1-yl acetate
  • (Z)-1-Acetoxy-9-dodecene
  • (Z)-9-Dodecen-1-ol acetate
  • (Z)-9-Dodecen-1-yl acetate
  • (Z)-9-Dodecenyl acetate
  • (Z)-Dodec-9-en-1-yl acetate
  • 9-(Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • 9-Dodecen-1-ol, 1-acetate, (9Z)-
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