CAS 17074-02-1

Neohesperidosa

Descripción:

Neohesperidosa, con el número CAS 17074-02-1, es un glucósido derivado del flavonoide hesperidina, que se encuentra comúnmente en frutas cítricas. Se caracteriza por su sabor dulce y se utiliza a menudo como edulcorante natural y potenciador del sabor en aplicaciones alimentarias y de bebidas. Neohesperidosa es conocido por su bajo contenido calórico, lo que lo convierte en una alternativa atractiva a los azúcares tradicionales. Químicamente, consiste en una unidad de Neohesperidosa unida a una unidad de azúcar, lo que contribuye a su perfil de dulzura. Este compuesto es soluble en agua y exhibe estabilidad bajo diversas condiciones de pH, lo que mejora su utilidad en diferentes formulaciones. Además, se ha estudiado Neohesperidosa por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y posibles roles en la regulación metabólica. Su perfil de seguridad ha sido evaluado y se reconoce generalmente como seguro (GRAS) para el consumo. En general, Neohesperidosa representa un ingrediente versátil en la industria alimentaria, combinando dulzura con posibles ventajas para la salud.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₀

InChI: InChI=1S/C12H22O10/c1-4-7(16)10(19)11(20)12(21-4)22-6(3-14)9(18)8(17)5(15)2-13/h3-13,15-20H,2H2,1H3/t4-,5+,6-,7-,8+,9+,10+,11+,12-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=BQEBASLZIGFWEU-YMKBBEOCSA-N

SMILES: O([C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)C=O)[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1

Sinónimos:

• 2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-D-glucose
• 2-O-(6-Deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-<smallcap>D</span>-glucose
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 2-O-(6-deoxy-α-<smallcap>L</span>-mannopyranosyl)-
• Neohesperidose
• 2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-D-glucose
• D-Glucose, 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-

Neohesperidose

CAS: 17074-02-1

Ref: 7W-GC3079

Neohesperidose

CAS: 17074-02-1

Neohesperidose is a natural product isolated from species of typha.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₀

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 326.3

Ref: TM-T13793

Neohesperidose

CAS: 17074-02-1

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₀

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 326.298

Ref: BP-BP4433

Neohesperidose

CAS: 17074-02-1

Neohesperidose is a disaccharide carbohydrate, which is naturally derived from certain citrus fruits and plants. It is primarily sourced from the hydrolysis of neohesperidin, a flavonoid glycoside commonly found in the peels of citrus fruits such as oranges and grapefruits. The mode of action of neohesperidose involves interaction with taste receptors, where it exhibits notable sweetening properties, though it is not as sweet as sucrose.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₀

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 326.3 g/mol

Ref: 3D-ON08094