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CAS 17427-21-3

:

(E)-4-Hidroxi-2-hexenal

Descripción:
(E)-4-Hidroxi-2-hexenal, con el número CAS 17427-21-3, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional aldehído y un grupo hidroxilo. Este compuesto presenta una cadena de seis carbonos con un doble enlace entre el segundo y el tercer carbono, lo que contribuye a su reactividad y posibles aplicaciones en la síntesis orgánica. La configuración (E) indica que el grupo hidroxilo y el grupo aldehído están en lados opuestos del doble enlace, influyendo en su estereoquímica y actividad biológica. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo asociado con notas frescas o verdes. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la química de sabores y fragancias, así como en el estudio de productos naturales, donde puede encontrarse como un metabolito en ciertas plantas. Su reactividad le permite participar en varias reacciones químicas, lo que lo convierte en un intermediario valioso en la química orgánica sintética. Se deben consultar los datos de seguridad para su manejo y uso, como con todas las sustancias químicas.
Fórmula:C6H10O2
InChI:InChI=1/C6H10O2/c1-2-6(8)4-3-5-7/h3-6,8H,2H2,1H3/b4-3+
Clave InChI:InChIKey=JYTUBIHWMKQZRB-ONEGZZNKNA-N
SMILES:C(/C=C/C=O)(CC)O
Sinónimos:
  • 4-Hydroxy-2E-hexenal
  • (E)-4-Hydroxy-2-hexenal
  • 2-Hexenal, 4-hydroxy-, (E)-
  • (2E)-4-Hydroxy-2-hexenal
  • 2-Hexenal, 4-hydroxy-, (2E)-
  • 4-hydroxy-2(E)-hexena
  • (E)-4-hydroxyhex-2-enal
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