CAS 17598-93-5

1,3-dicaprina (C10:0)

Descripción:

1,3-Dicaprín, también conocido como di-ácido caprílico, es un diéster derivado del ácido caprílico, que es un ácido graso de cadena media. Su fórmula química es C10H20O4, y presenta dos moieties de ácido caprílico unidas por un esqueleto de glicerol. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y se caracteriza por su viscosidad relativamente baja y un suave olor a grasa. El 1,3-Dicaprín es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se utiliza comúnmente en formulaciones alimentarias y cosméticas como emulsionante, estabilizador o agente espesante. Además, puede servir como portador de ingredientes activos en aplicaciones farmacéuticas. La sustancia es generalmente reconocida como segura cuando se utiliza adecuadamente, pero al igual que muchos ésteres de ácidos grasos, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua, lo que lleva a la liberación de ácidos grasos libres. Sus propiedades lo hacen valioso en diversas aplicaciones industriales, particularmente en la formulación de tensioactivos y lubricantes.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₅

InChI: InChI=1/C23H44O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-22(25)27-19-21(24)20-28-23(26)18-16-14-12-10-8-6-4-2/h21,24H,3-20H2,1-2H3

SMILES: CCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCC)O

Sinónimos:

• 1,3-Didecanoylglycerol
• 1,3-Dicaprin
• 1,3-Didecanoyl glycerol
• Glycerol 1,3-dicaprinate
• Decanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester

1,3-Didecanoin

CAS: 17598-93-5

Fórmula: C23H44O5

Pureza: >99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 400.59

Ref: 48-32-1003

1,3-Didecanoylglycerol

CAS: 17598-93-5

1,3-Didecanoylglycerol, a saturated diacylglycerol, has decanoic acids at sn-1,3; used in lipid monolayer and lipase research.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₅

Forma y color: Solid

Peso molecular: 400.59

Ref: TM-T29275