CAS 17735-98-7: Ácido 13,16-docosadienoico, (13Z,16Z)-
CAS 17735-98-7: Ácido 13,16-docosadienoico, (13Z,16Z)-
Descripción:El ácido 13,16-docosadienoico, también conocido como ácido (13Z,16Z)-docosadienoico, es un ácido graso poliinsaturado caracterizado por la presencia de dos dobles enlaces ubicados en el 13º y 16º átomos de carbono en su larga cadena de carbono. Este ácido graso típicamente contiene 22 átomos de carbono, lo que lo convierte en un miembro de la familia de ácidos grasos de cadena larga. La configuración "Z" indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, lo que influye en sus propiedades físicas y químicas. Es un líquido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la bioquímica y la nutrición, ya que puede desempeñar un papel en las funciones celulares y los procesos metabólicos. Además, se puede encontrar en ciertos aceites vegetales y fuentes marinas, contribuyendo a sus posibles beneficios para la salud. Su número CAS, 17735-98-7, es un identificador único utilizado para fines regulatorios y de investigación, facilitando el seguimiento y estudio de esta sustancia química específica.
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