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CAS 17860-39-8

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Ácido propanoico, 2-metoxi-2-metil-, éster metílico

Descripción:
Ácido propanoico, 2-metoxi-2-metil-, éster metílico, también conocido como metilo 2-metoxi-2-metilpropanoato, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster. Presenta una estructura de ácido propanoico con un grupo metoxi y un grupo metilo unidos al segundo carbono, lo que contribuye a su estructura y propiedades únicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro con un olor afrutado y agradable, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Es moderadamente soluble en agua y más soluble en disolventes orgánicos, reflejando sus características polares y no polares. La presencia del grupo metoxi mejora su reactividad y potencial para diversas transformaciones químicas. En términos de seguridad, al igual que muchos ésteres, puede presentar riesgos si se inhala o se ingiere, y se deben tomar las precauciones adecuadas al manipularlo. Sus aplicaciones se extienden más allá del sabor, incluyendo su uso en síntesis química y como intermediario en la producción de otros compuestos químicos. En general, este compuesto ejemplifica las diversas funcionalidades y aplicaciones de los ésteres en la química orgánica.
Fórmula:C6H12O3
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