CAS 18031-40-8: (S)-Perillaldehído
Descripción:(S)-Perillaldehído es un compuesto orgánico quiral que pertenece a la clase de los aldehídos, caracterizado por su distintivo aroma a menta y cítricos. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y se deriva principalmente del aceite esencial de la planta perilla, comúnmente utilizada en aplicaciones culinarias y medicina tradicional. La fórmula molecular de (S)-Perillaldehído es C10H12O, y presenta un grupo carbonilo (C=O) característico de los aldehídos, junto con una estructura de anillo de ciclohexeno. Este compuesto exhibe solubilidad en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, mientras que es menos soluble en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. (S)-Perillaldehído es conocido por sus posibles aplicaciones en la industria de fragancias y sabores, así como en la síntesis de varios productos farmacéuticos y agroquímicos. Además, se ha estudiado por sus actividades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, lo que lo convierte en un compuesto de interés tanto en entornos industriales como de investigación.
Fórmula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3,7,10H,1,4-6H2,2H3/t10-/m1/s1
Clave InChI:InChIKey=RUMOYJJNUMEFDD-SNVBAGLBSA-N
SMILES:O=CC1=CCC(C(=C)C)CC1
- Sinónimos:
- (-)-(S)-Perillaldehyde
- (-)-Perillaaldehyde
- (-)-Perillaldehyde
- (4S)-4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde
- (4S)-4-(1-methylethenyl)cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde
- (4S)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde
- (4S)-4-Prop-1-en-2-ylcyclohexene-1-carbaldehyde
- (4S)-p-Mentha-1,8-dien-7-al
- (S)-(-)-Perillic aldehyde
- (S)-4-(Prop-1-En-2-yl)cyclohex-1-enecarbaldehyde
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- (S)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carboxaldehyde
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (4S)-
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (S)-
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-isopropenyl-, (S)-(-)-
- 1-Methoxy-2,3,5-Trimethylbenzene
- 4-(Prop-1-En-2-Yl)Cyclohex-1-Ene-1-Carbaldehyde
- 4-Isopropenylcyclohex-1-Enecarbaldehyde
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Perillaldehyde
- L-4(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde
- Perilla aldehyde

(-)-Perillaldehyde
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1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (4S)-
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