CAS 18080-73-4

Ácido tetracosanoico, sal de sodio (1:1)

Descripción:

Ácido tetracosanoico, sal de sodio (1:1), también conocido como tetracosanoato de sodio, es una sal de ácido graso de cadena larga derivada del ácido tetracosanoico, que es un ácido graso saturado con una cadena de 24 carbonos. Este compuesto aparece típicamente como un polvo o sólido blanco a blanco sucio y es soluble en agua debido a la presencia del ion sodio, que mejora su hidrofobicidad en comparación con su ácido padre. Se utiliza comúnmente en diversas aplicaciones, incluyendo como tensioactivo, emulsionante y estabilizador en formulaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas. La presencia de la larga cadena de carbono hidrofóbica contribuye a su capacidad para interactuar con lípidos y proteínas, lo que lo hace útil para mejorar la textura y estabilidad de los productos. Además, el ácido tetracosanoico, sal de sodio, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que puede ser beneficioso para preservar formulaciones. Al igual que con muchas sales de ácidos grasos, es importante manejarlo con cuidado, considerando los posibles efectos irritantes en la piel y los ojos. En general, sus propiedades únicas lo convierten en un ingrediente valioso en múltiples aplicaciones industriales.

Fórmula: C₂₄H₄₈O₂·Na

InChI: InChI=1S/C24H48O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24(25)26;/h2-23H2,1H3,(H,25,26);

Clave InChI: InChIKey=PNDPSTJQFNRIJO-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O.[Na]

Sinónimos:

• Sodium tetracosanoate
• Sodium lignocerate
• Tetracosanoic acid, sodium salt
• Lignoceric acid, sodium salt
• Tetracosanoic acid, sodium salt (1:1)

Tetracosanoic acid, sodium salt (1:1)

CAS: 18080-73-4

Fórmula: C₂₄H₄₇NaO₂

Peso molecular: 390.6186

Ref: IN-DA0022DK