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CAS 18104-42-2

:

Ácido 10,13,16-docosatrienoico, (10Z,13Z,16Z)-

Descripción:
El ácido docosatrienoico 10,13,16, también conocido como ácido docosatrienoico (10Z,13Z,16Z), es un ácido graso poliinsaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y múltiples dobles enlaces. Específicamente, contiene 22 átomos de carbono y tres dobles enlaces cis ubicados en las posiciones 10, 13 y 16 de la cadena de carbono. Esta estructura contribuye a su fluidez y reactividad, lo que lo convierte en un componente importante en varias membranas biológicas y un precursor de lípidos bioactivos. La presencia de múltiples dobles enlaces permite una mayor flexibilidad en la estructura molecular, lo que puede influir en las propiedades físicas de las grasas y aceites en los que se encuentra. Este ácido graso se deriva típicamente de fuentes naturales, incluidos ciertos aceites vegetales y organismos marinos. Su papel en la salud humana es significativo, ya que puede estar involucrado en procesos antiinflamatorios y señalización celular. Además, se estudia por sus posibles beneficios en la salud cardiovascular y las funciones metabólicas.
Fórmula:C22H38O2
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