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CAS 18138-05-1

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3,5-Dietil-2-metilpirazina

Descripción:
3,5-Dietil-2-metilpirazina es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de las pirazinas, caracterizado por su anillo aromático de cinco miembros que contiene dos átomos de nitrógeno. Este compuesto presenta dos grupos etilo en las posiciones 3 y 5 y un grupo metilo en la posición 2 del anillo de pirazina, lo que contribuye a sus propiedades estructurales y químicas únicas. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo descrito como a nuez o tostado, lo que lo hace interesante en aplicaciones de sabor y fragancia. El compuesto es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una volatilidad moderada. Su comportamiento químico está influenciado por la presencia de los átomos de nitrógeno, que pueden participar en varias reacciones, incluidas las sustituciones electrofílicas. 3,5-Dietil-2-metilpirazina se utiliza en la industria alimentaria para dar sabor y también puede tener aplicaciones en la síntesis de otros compuestos orgánicos. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C9H14N2
InChI:InChI=1S/C9H14N2/c1-4-8-6-10-7(3)9(5-2)11-8/h6H,4-5H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=MRWLZECVHMHMGI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1=NC(CC)=CN=C1C
Sinónimos:
  • Pyrazine, 3,5-diethyl-2-methyl-
  • Pyrazine, 3,5-diethyl-2-methyl-
  • 2,6-Diethyl-5-methylpyrazine
  • 2-Methyl-3,5-diethylpyrazine
  • diethylmethylpyrazine,3,5-diethyl-2-methylpyrazine
  • 2,6-Diethyl-3-methylpyrazine
  • 3,5-Diethyl-2-methylpyrazine
  • 3,5-DIETHYL-2-METHYLPYRAZINE
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