CAS 181589-32-2: 2-Etenil-3-etil-5-metilpirazina

Descripción: 2-Etenil-3-etil-5-metilpirazina es un compuesto orgánico caracterizado por su anillo de pirazina, que es un heterociclo aromático de seis miembros que contiene dos átomos de nitrógeno. Este compuesto presenta un grupo vinilo (eteno) y dos sustituyentes alquilo (etilo y metilo) en el anillo de pirazina, lo que contribuye a sus propiedades químicas únicas y aplicaciones potenciales. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo asociado con notas tostadas o a nuez, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. La presencia de múltiples sustituyentes puede influir en su reactividad, solubilidad y estabilidad, que son importantes para su uso en diversas síntesis químicas y formulaciones. Además, el compuesto puede exhibir actividad biológica, aunque los estudios específicos sobre sus propiedades farmacológicas pueden ser limitados. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben consultar los datos de seguridad para comprender su manejo y posibles peligros.

Fórmula: C₉H₁₂N₂

InChI: InChI=1S/C9H12N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h4,6H,1,5H2,2-3H3

Clave InChI: InChIKey=YSQNQOKRWIKETP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: N=1C=C(N=C(C1C=C)CC)C

Sinónimos:

• 3-Ethyl-5-methyl-2-ethenylpyrazine
• 2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethenyl-3-ethyl-5-methyl-

2-Ethenyl-3-Ethyl-5-Methyl Pyrazine

CAS: 181589-32-2

• Fórmula: C₉H₁₂N₂
• Peso molecular: 148.21

2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine - Stabilized with 1% Hydroquinone

CAS: 181589-32-2

2-Ethenyl-3-ethyl-5-methylpyrazine, also known as ETEM, is a food additive with a herbaceous and nutty aroma. …

• Fórmula: C₉H₁₂N₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 148.21 g/mol