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CAS 1845-25-6

:

(1S,2S,5S)-2-Hidroxi-2,6,6-trimetilbicyclo[3.1.1]heptan-3-ona

Descripción:
(1S,2S,5S)-2-Hidroxi-2,6,6-trimetilbicyclo[3.1.1]heptan-3-ona, con número CAS 1845-25-6, es un compuesto orgánico bicíclico caracterizado por su única estructura de biciclo[3.1.1]heptano, que presenta un grupo hidroxilo y un grupo funcional cetona. Este compuesto es típicamente incoloro a amarillo pálido en apariencia y es conocido por su aroma agradable, amaderado y dulce, lo que lo hace valioso en las industrias de fragancias y sabores. La presencia de múltiples grupos metilo contribuye a su naturaleza hidrofóbica, influyendo en su solubilidad en disolventes orgánicos en lugar de en agua. Su estereoequilibrio, indicado por la configuración (1S,2S,5S), juega un papel crucial en su actividad biológica e interacción con otras moléculas. Además, este compuesto puede exhibir varios patrones de reactividad química típicos de las cetonas y los alcoholes, como la oxidación y la esterificación. En general, su estructura y propiedades distintivas lo convierten en un tema interesante para la investigación en química orgánica y aplicaciones en perfumería y saborización.
Fórmula:C10H16O2
InChI:InChI=1S/C10H16O2/c1-9(2)6-4-7(9)10(3,12)8(11)5-6/h6-7,12H,4-5H2,1-3H3/t6-,7-,10-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=VZRRCQOUNSHSGB-BYULHYEWSA-N
SMILES:CC1(C)[C@@]2(C[C@]1(CC(=O)[C@@]2(C)O)[H])[H]
Sinónimos:
  • (-)-2-Hydroxy-3-pinanone
  • (-)-2α-Hydroxypinocamphone
  • (1S,2S,5S)-2-Hydroxy-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]heptan-3-one
  • (1S,2S,5S)-2-Hydroxypinan-3-one
  • (2S)-2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-norpinan-3-one
  • 2α-Hydroxypinan-3-one
  • 3-Pinanone, 2-hydroxy-, (1S,2S,5S)-(-)-
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-, (1S,2S,5S)-
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-, [1S-(1α,2α,5α)]-
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