CAS 1863-63-4: Benzoato de amonio
Descripción:Benzoato de amonio es un compuesto orgánico con la fórmula química C7H7NO2 y se caracteriza por la presencia de un ion amonio (NH4+) y un ion benzoato (C6H5COO-). Aparece como un sólido cristalino blanco que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Este compuesto se utiliza a menudo como conservante alimentario y agente saborizante debido a sus propiedades antimicrobianas. Además, Benzoato de amonio sirve como un agente tamponador en formulaciones bioquímicas y farmacéuticas. Su punto de fusión es relativamente bajo y exhibe estabilidad en condiciones normales, aunque debe almacenarse alejado de agentes oxidantes fuertes. El compuesto también puede participar en diversas reacciones químicas, incluyendo la esterificación y la amidación, lo que lo hace valioso en la química orgánica sintética. Los datos de seguridad indican que, aunque generalmente se considera seguro en aplicaciones alimentarias, debe manejarse con cuidado para evitar la ingestión o inhalación de polvo.
Fórmula:C7H6O2·H3N
InChI:InChI=1S/C7H6O2.H3N/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);1H3
Clave InChI:InChIKey=VWSRWGFGAAKTQG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(O)C=1C=CC=CC1.N
- Sinónimos:
- (Aminooxy)(Phenyl)Methanone
- Ammoniumbenzoat
- Benzoate d'ammonium
- Benzoate, Ammonium
- Benzoate, Ammonium Salt (1:1)
- Benzoato De Amonio
- Benzoic Acid, Ammonium Salt
- Benzoic acid, ammonium salt (1:1)
- Vulnoc AB
- Vulnoc ABS
- Ver más sinónimos
- Ammonium benzoate
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