CAS 1866-31-5
:Cinámico de alilo
Descripción:
Cinámico de alilo es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster, formado a partir de la reacción del alcohol alílico y el ácido cinámico. Tiene una fórmula molecular de C12H14O2 y presenta una estructura aromática distintiva debido a la presencia del moiety cinamato. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y floral, lo que lo hace valioso en las industrias de fragancias y sabores. Cinámico de alilo es conocido por su baja solubilidad en agua, pero es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter. Exhibe una volatilidad moderada y puede ser sensible a la luz y al aire, lo que puede llevar a la degradación con el tiempo. En términos de seguridad, se aconseja manejar Cinámico de alilo con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel o reacciones alérgicas en algunas personas. Además, se ha estudiado para aplicaciones potenciales en varios campos, incluidos cosméticos y aditivos alimentarios, debido a su agradable aroma y perfil de sabor.
Fórmula:C12H12O2
InChI:InChI=1S/C12H12O2/c1-2-10-14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h2-9H,1,10H2
Clave InChI:InChIKey=KCMITHMNVLRGJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(OCC=C)=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:- 2-Propen-1-yl 3-phenyl-2-propenoate
- 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propen-1-yl ester
- 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester
- 2-Propenyl 3-phenyl-2-propenoate
- Ai3-02313
- Allyl 3-phenyl-2-propenoate
- Allyl 3-phenylacrylate
- Allyl beta-phenylacrylate
- Allylester kyseliny skoricove
- Allylester kyseliny skoricove [Czech]
- Cinnamic acid, allyl ester
- FEMA No. 2022
- Nsc 20972
- Prop-2-En-1-Yl 3-Phenylprop-2-Enoate
- Propenyl cinnamate
- Vinyl carbinyl cinnamate
- prop-2-en-1-yl (2E)-3-phenylprop-2-enoate
- Allyl cinnamate
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Allyl cinnamate
CAS:Fórmula:C12H12O2Pureza:97%(stabilized with MEHQ)Forma y color:LiquidPeso molecular:188.226
