7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, commonly referred to as methyl 7,10-hexadecadienoate, is an unsaturated fatty acid methyl ester characterized by its long carbon chain and the presence of two double bonds in the Z configuration. This compound features a 16-carbon backbone with double bonds located at the 7th and 10th positions, contributing to its unsaturation. The Z configuration indicates that the hydrogen atoms adjacent to the double bonds are on the same side, which influences the compound's physical properties, such as its melting point and reactivity. Methyl 7,10-hexadecadienoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. This compound is of interest in various fields, including biochemistry and materials science, as it can serve as a precursor for the synthesis of more complex molecules or as a component in biodiesel production. Its unique structure also makes it a subject of study in the context of fatty acid metabolism and nutrition.

7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)-

El ácido 7,10-hexadecadienoico, éster metílico, comúnmente conocido como metil 7,10-hexadecadienoato, es un éster metílico de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y la presencia de dos dobles enlaces en la configuración Z. Este compuesto presenta un esqueleto de 16 carbonos con dobles enlaces ubicados en las posiciones 7 y 10, lo que contribuye a su insaturación. La configuración Z indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, lo que influye en las propiedades físicas del compuesto, como su punto de fusión y reactividad. El metil 7,10-hexadecadienoato es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la bioquímica y la ciencia de materiales, ya que puede servir como precursor para la síntesis de moléculas más complejas o como componente en la producción de biodiésel. Su estructura única también lo convierte en un objeto de estudio en el contexto del metabolismo de ácidos grasos y la nutrición.

18829-90-8: El ácido 7,10-hexadecadienoico, éster metílico, comúnmente conocido como metil 7,10-hexadecadienoato, es un éster metílico de ácido graso insaturado caracterizado por su larga cadena de carbono y la presencia de dos dobles enlaces en la configuración Z. Este compuesto presenta un esqueleto de 16 carbonos con dobles enlaces ubicados en las posiciones 7 y 10, lo que contribuye a su insaturación. La configuración Z indica que los átomos de hidrógeno adyacentes a los dobles enlaces están en el mismo lado, lo que influye en las propiedades físicas del compuesto, como su punto de fusión y reactividad. El metil 7,10-hexadecadienoato es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor graso característico. Es soluble en disolventes orgánicos y tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la bioquímica y la ciencia de materiales, ya que puede servir como precursor para la síntesis de moléculas más complejas o como componente en la producción de biodiésel. Su estructura única también lo convierte en un objeto de estudio en el contexto del metabolismo de ácidos grasos y la nutrición.

CAS 18829-90-8

Ácido 7,10-hexadecadienoico, éster metílico, (Z,Z)-

Methyl 7(Z),10(Z)-Hexadecadienoate

Ref: 48-20-1633