Descripción:Acetato de metilo 3-metoxifenil, identificado por su número CAS 18927-05-4, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres. Se caracteriza por su estructura aromática, que incluye un grupo metoxi (-OCH3) unido a un anillo fenílico, y un grupo funcional acetato. Este compuesto generalmente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y dulce, lo que lo hace de interés en las industrias de fragancias y sabores. Acetato de metilo 3-metoxifenil es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su estructura aromática hidrofóbica. A menudo se utiliza como agente saborizante y en la síntesis de otros compuestos químicos. Además, al igual que muchos ésteres, puede presentar baja toxicidad, pero se deben tomar precauciones de seguridad al manipularlo, como con todas las sustancias químicas. Su reactividad puede incluir hidrólisis en condiciones ácidas o básicas, lo que lleva a la liberación de metanol y el ácido correspondiente.
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