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CAS 191544-99-7

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Ácido (7E)-7-nonadecenoico

Descripción:
Ácido (7E)-7-nonadecenoico, también conocido como ácido 7-nonadecenoico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por una cadena de 19 carbonos con un doble enlace ubicado en el séptimo carbono desde el extremo del ácido carboxílico, específicamente en la configuración trans. Este compuesto forma parte de la familia de los ácidos grasos y es notable por sus posibles aplicaciones en diversos campos, incluyendo la bioquímica y la ciencia de materiales. Típicamente es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. La presencia del doble enlace introduce un grado de insaturación, lo que puede influir en su reactividad e interacciones con otras moléculas. Ácido (7E)-7-nonadecenoico también puede exhibir actividad biológica, lo que lo hace de interés en la investigación relacionada con la nutrición y la salud. Su estructura única permite posibles usos en la síntesis de tensioactivos, lubricantes y otras aplicaciones industriales.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21/h12-13H,2-11,14-18H2,1H3,(H,20,21)/b13-12+
Clave InChI:InChIKey=MBSJMRUSWQBXNI-OUKQBFOZSA-N
SMILES:C(=C/CCCCCCCCCCC)\CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 7-Nonadecenoic acid, (7E)-
  • (7E)-7-Nonadecenoic acid
  • 7-Nonadecenoic acid, (E)-
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