CAS 20235-19-2: Arabinosa

Descripción: Arabinosa es un azúcar aldopentosa de cinco carbonos, clasificado como un monosacárido. Es un sólido blanco y cristalino que es soluble en agua, exhibiendo un sabor dulce. Arabinosa se encuentra comúnmente en varios polisacáridos vegetales, particularmente en hemicelulosa, y juega un papel significativo en la estructura de la pared celular de las plantas. Su fórmula molecular es C5H10O5, y existe en varias formas isoméricas, siendo D-Arabinosa la más prevalente en la naturaleza. El azúcar puede someterse a fermentación y se utiliza en diversas aplicaciones bioquímicas, incluyendo como fuente de carbono en medios de cultivo microbiano. Arabinosa también es de interés en la industria alimentaria y la investigación, particularmente en estudios relacionados con fibras dietéticas y prebióticos. En términos de reactividad, Arabinosa puede participar en reacciones de Maillard, contribuyendo al desarrollo de sabor y color en el procesamiento de alimentos. Su número CAS, 20235-19-2, es un identificador único que facilita su identificación en bases de datos químicas y marcos regulatorios.

Fórmula: C₅H₁₀O₅

InChI: InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/s2

Clave InChI: InChIKey=PYMYPHUHKUWMLA-PCZRLLORNA-N

SMILES: O=CC(O)C(O)C(O)CO

Sinónimos:

• dl-Arabinose
• MeSH ID: D001089
• DL-Arabinose
• (±)-Arabinose
• Arabinose

DL-Arabinose

CAS: 147-81-9 20235-19-2

• Fórmula: C₅H₁₀O₅
• Pureza: >98.0%(HPLC)
• Forma y color: White to Almost white powder to crystal
• Peso molecular: 150.13

DL-arabinose

CAS: 20235-19-2

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• Fórmula: C₅H₁₀O₅
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 150.13 g/mol