CAS 20262-76-4: C.I. Azul Alimentario 5:2

Descripción:C.I. Azul Alimentario 5:2, también conocido por su número CAS 20262-76-4, es un colorante sintético utilizado principalmente en la industria alimentaria para impartir un color azul a varios productos. Pertenece a la clase de colorantes azoicos, caracterizados por la presencia de uno o más grupos azo (-N=N-) en su estructura. Este compuesto es soluble en agua, lo que lo hace adecuado para su uso en productos alimenticios acuosos, bebidas y confitería. Su estabilidad en condiciones ácidas y neutras le permite mantener la integridad del color en una variedad de formulaciones. C.I. Azul Alimentario 5:2 a menudo se evalúa por su seguridad y cumplimiento normativo, con pautas establecidas por las autoridades de seguridad alimentaria para garantizar que sea seguro para el consumo. Además, es importante señalar que el uso de colorantes alimentarios está sujeto a regulaciones específicas que varían según el país, y los fabricantes deben adherirse a estos estándares para garantizar la seguridad del consumidor. En general, C.I. Azul Alimentario 5:2 es valorado por su tono vibrante y versatilidad en aplicaciones alimentarias.

Fórmula:C₂₇H₃₂N₂O₇S₂·Na

InChI:InChI=1S/C27H32N2O7S2.Na/c1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7-3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33;/h9-18H,5-8H2,1-4H3,(H2-,30,31,32,33,34,35,36);

Clave InChI:InChIKey=VRJACOWSWUNNIL-UHFFFAOYSA-N

SMILES:[Na].O=S(=O)([O-])C1=CC(=C(O)C=C1C(C2=CC=C(C=C2)N(CC)CC)=C3C=CC(C=C3)=[N+](CC)CC)S(=O)(=O)O

Sinónimos:
Ci 42051
Einecs 243-654-4
Ethanaminium, N-(4-((4-(diethylamino)phenyl)(5-hydroxy-2,4-disulfophenyl)methylene)-2,5-cyclohexadien-1-ylidene)-N-ethyl-, hydroxide, inner salt, monosodium salt
Ethanaminium, N-[4-[[4-(diethylamino)phenyl](5-hydroxy-2,4-disulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-ethyl-, inner salt, monosodium salt
Ethanaminium, N-[4-[[4-(diethylamino)phenyl](5-hydroxy-2,4-disulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-ethyl-, inner salt, sodium salt (1:1)
Food Blue 5:2
Hydrogen (4-(4-(diethylamino)-5'-hydroxy-2',4'-
Hydrogen [4-[4-(diethylamino)-5'-hydroxy-2',4'-disulphonatobenzhydrylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]diethylammonium, monosodium salt
Patent Blue
Patent Blue V
Ver más sinónimos
Patent blue V sodium salt
Sodium 4-{[4-(Diethylamino)Phenyl][4-(Diethyliminio)Cyclohexa-2,5-Dien-1-Ylidene]Methyl}-6-Hydroxybenzene-1,3-Disulfonate
C.I. Acid Blue 3, monosodium salt
C.I. Food Blue 5:2

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Datos del producto	Pureza	Rango de precios	Entrega estimada
Acid Blue 3 Sodium Salt REF: 3B-A1242CAS: 20262-76-4	- - -	34,00 €	Vie 11 Abr 25
Ethanaminium, N-[4-[[4-(diethylamino)phenyl](5-hydroxy-2,4-disulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-ethyl-, inner salt, sodium salt (1:1) REF: IN-DA0028C2CAS: 20262-76-4	80%	39,00 €~140,00 €	Lun 21 Abr 25
Patent blue V sodium salt (C.I. 42051) REF: 7W-GT9524CAS: 20262-76-4	- - -	51,00 €	Lun 21 Abr 25
Patent Blue V, sodium salt REF: AC-33933CAS: 20262-76-4	- - -	A consultar	Lun 21 Abr 25
Patent Blue V REF: 04-C15895900CAS: 20262-76-4	- - -	53,00 €	Lun 21 Abr 25
Patent Blue V 100 µg/mL in Acetonitrile:Methanol REF: 04-A15895900MC-100CAS: 20262-76-4	- - -	70,00 €	Lun 21 Abr 25
Patent Blue V Disodium Salt (Technical Grade) REF: TR-P206520CAS: 20262-76-4 25305-77-5	- - -	94,00 €~101,00 €	Lun 28 Abr 25
Acid Blue 3 Sodium Salt (>90%) REF: TR-A189810CAS: 20262-76-4	>90%	101,00 €	Lun 28 Abr 25
Patent blue V sodium salt REF: 3D-W-110516CAS: 20262-76-4	Min. 90.0 Area-%	A consultar	Mar 29 Abr 25
Patent Blue V sodium salt REF: 3D-FC157137CAS: 20262-76-4	- - -	143,00 €~1.430,00 €	Mar 29 Abr 25