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CAS 20711-10-8

:

(Z)-11-acetato de tetradecenilo

Descripción:
(Z)-11-acetato de tetradecenilo es un compuesto orgánico clasificado como un éster de ácido graso. Presenta una larga cadena de hidrocarburos, específicamente un esqueleto de tetradeceno, que contribuye a sus características hidrofóbicas. La configuración "Z" indica que el doble enlace entre los átomos de carbono 11 y 12 está en la orientación cis, lo que resulta en una curva en la estructura molecular que afecta sus propiedades físicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor característico, a menudo asociado con aromas florales o afrutados. Es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. (Z)-11-acetato de tetradecenilo se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante y en la industria de fragancias, donde contribuye al perfil olfativo de perfumes y otros productos. Además, puede desempeñar un papel en la comunicación de feromonas en ciertos insectos, destacando su importancia biológica. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con cualquier sustancia química.
Fórmula:C16H30O2
InChI:InChI=1S/C16H30O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18-16(2)17/h4-5H,3,6-15H2,1-2H3/b5-4-
Clave InChI:InChIKey=YJINQJFQLQIYHX-PLNGDYQASA-N
SMILES:C(CCCCCC/C=C\CC)CCCOC(C)=O
Sinónimos:
  • (11Z)-tetradec-11-en-1-yl acetate
  • (Z)-11-Tetradecen-1-ol acetate
  • (Z)-11-Tetradecen-1-yl acetate
  • (Z)-11-Tetradecenyl acetate
  • 11-Tetradecen-1-ol, 1-acetate, (11Z)-
  • 11-Tetradecen-1-ol, acetate, (11Z)-
  • 11-Tetradecen-1-ol, acetate, (Z)-
  • 11-cis-Tetradecen-1-yl acetate
  • Hamaki-con
  • Z 11-14Ac
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