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CAS 207511-07-7

:

hidrato de maltoheptaosa

Descripción:
hidrato de maltoheptaosa es un carbohidrato compuesto por siete unidades de glucosa unidas por enlaces glucosídicos α(1→4), lo que lo convierte en un miembro de la familia de los maltooligosacáridos. Es un sólido blanco y cristalino que es soluble en agua, reflejando su naturaleza hidrofílica debido a la presencia de múltiples grupos hidroxilo. La forma hidratada indica que contiene moléculas de agua en su estructura cristalina, lo que puede influir en su estabilidad y solubilidad. La maltoheptaosa se deriva típicamente de la hidrólisis enzimática del almidón y se utiliza a menudo en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas debido a su sabor dulce y su capacidad para proporcionar energía. También puede servir como sustrato para procesos de fermentación. El compuesto es generalmente reconocido como seguro (GRAS) cuando se utiliza en productos alimenticios. Su estructura molecular le permite participar en varias reacciones bioquímicas, lo que lo convierte en un compuesto valioso tanto en contextos de investigación como industriales.
Fórmula:C42H74O37
InChI:InChI=1/C42H72O36.H2O/c43-1-8-15(50)16(51)24(59)37(67-8)74-31-10(3-45)69-39(26(61)18(31)53)76-33-12(5-47)71-41(28(63)20(33)55)78-35-14(7-49)72-42(29(64)22(35)57)77-34-13(6-48)70-40(27(62)21(34)56)75-32-11(4-46)68-38(25(60)19(32)54)73-30-9(2-44)66-36(65)23(58)17(30)52;/h8-65H,1-7H2;1H2/t8-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34-,35-,36?,37-,38-,39-,40-,41-,42-;/m1./s1
Sinónimos:
  • α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-α-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose hydrate
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  • Maltoheptaose hydrate
    Biosynth
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    Maltoheptaose hydrate

    CAS:
    <p>Maltoheptaose hydrate is a mixture of oligosaccharides and monosaccharides that has been shown to be effective as a biocide. Maltoheptaose hydrate has been shown to be an effective radiation absorber, with the ability to absorb microwaves and other forms of radiation. The compound also has the capacity to form hydrogen bonds, which can lead to the formation of alcohols in solution. This property makes maltoheptaose hydrate a useful recording agent for microwave radiation, as well as being able to absorb alcohols. Maltoheptaose hydrate is composed of both monomeric and monosaccharides, which are saccharides.</p>
    Fórmula:C42H74O37
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:1,171 g/mol

    Ref: 3D-HIA51107

    1g
    1.067,00€
    500mg
    741,00€