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CAS 20754-20-5

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Metil 4-metilcinamato

Descripción:
Metil 4-metilcinamato es un compuesto orgánico clasificado como un éster, específicamente un éster metílico del ácido 4-metilcinnámico. Presenta un anillo fenilo con un grupo metilo y un grupo metoxi adjuntos, lo que contribuye a su carácter aromático. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma dulce y floral, lo que lo hace de interés en las industrias de fragancias y sabores. Metil 4-metilcinamato es conocido por sus posibles aplicaciones en perfumería, ya que puede impartir aromas agradables que recuerdan a frutas y flores. En términos de solubilidad, generalmente es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. La estabilidad y reactividad del compuesto pueden verse influenciadas por factores como la temperatura y la exposición a la luz. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben tomar precauciones de seguridad al manipularlo, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, Metil 4-metilcinamato es valorado por sus propiedades aromáticas y versatilidad en diversas aplicaciones.
Fórmula:C11H12O2
InChI:InChI=1/C11H12O2/c1-9-3-5-10(6-4-9)7-8-11(12)13-2/h3-8H,1-2H3/b8-7+
Sinónimos:
  • methyl (2E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate
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