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CAS 20869-27-6

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4-O-β-galactopiranosil-D-manopiranosa

Descripción:
4-O-β-galactopiranosil-D-manopiranosa, también conocido como galactomanano, es un disacárido compuesto de dos monosacáridos: D-manos y galactosa. Este compuesto presenta un enlace β-glucosídico entre las unidades de galactosa y manosa, específicamente en la posición 4 de la manosa. Es un polvo blanco a blanco amarillento que es soluble en agua, exhibiendo propiedades típicas de los carbohidratos. La presencia de grupos hidroxilo contribuye a su hidrofobicidad y capacidad para formar enlaces de hidrógeno, lo que puede influir en su solubilidad y reactividad. Este compuesto se estudia a menudo por sus posibles aplicaciones en ciencia de alimentos, farmacéuticos y como prebiótico debido a su naturaleza fermentable en el intestino. Además, puede exhibir actividades biológicas, incluidos efectos inmunomoduladores. Su número CAS, 20869-27-6, es un identificador único que facilita el seguimiento y estudio de esta sustancia química específica en la literatura científica y contextos regulatorios.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2
SMILES:C(C1C(C(C(C(O1)OC1C(CO)OC(C(C1O)O)O)O)O)O)O
Sinónimos:
  • 4-O--Galactopyranosyl-D-mannopyranoside
  • 4-O-hexopyranosylhexopyranose
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