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CAS 21055-41-4

:

Metil L-2-isotiocianato-3-metilbutirato

Descripción:
Metil L-2-isotiocianato-3-metilbutirato, con el número CAS 21055-41-4, es un compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un grupo funcional isotiocianato. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, a menudo asociado con mostaza o rábano picante debido a la parte isotiocianato. Es soluble en disolventes orgánicos y exhibe una estabilidad moderada en condiciones estándar. El compuesto es conocido por sus posibles aplicaciones en los campos de la agricultura, particularmente como biofumigante y repelente de plagas, debido a su capacidad para interrumpir los ciclos de vida de ciertas plagas y patógenos. Además, puede tener implicaciones en la industria alimentaria para el sabor y la conservación. Al igual que muchos isotiocianatos, puede exhibir actividad biológica, incluyendo propiedades antimicrobianas y anticancerígenas, aunque se necesita más investigación para elucidar completamente sus mecanismos y eficacia. Se aconseja un manejo adecuado y precauciones de seguridad, ya que los isotiocianatos pueden ser irritantes y pueden representar riesgos para la salud al ser expuestos.
Fórmula:C7H11NO2S
InChI:InChI=1/C7H11NO2S/c1-5(2)6(8-4-11)7(9)10-3/h5-6H,1-3H3/t6-/m0/s1
SMILES:CC(C)[C@@H](C(=O)OC)N=C=S
Sinónimos:
  • methyl N-(thioxomethylidene)-L-valinate
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