CAS 21291-36-1: 2,5-anhidro-5-(hidroximetil)-alfa-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopiranosil alfa-D-glucopiranósido

Descripción:2,5-anhidro-5-(hidroximetil)-alfa-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopiranosil alfa-D-glucopiranósido, con el número CAS 21291-36-1, es un derivado de carbohidrato complejo. Este compuesto presenta una estructura única caracterizada por un grupo de azúcar anhidro, que contribuye a su estabilidad y reactividad. La presencia de grupos hidroximetilo indica potencial para enlaces de hidrógeno, influyendo en su solubilidad e interacción con otras moléculas. Como un glucósido, probablemente exhibe propiedades típicas de los azúcares, como dulzura y solubilidad en agua. Su complejidad estructural sugiere aplicaciones potenciales en bioquímica, particularmente en estudios relacionados con el metabolismo de carbohidratos o como un bloque de construcción en química sintética. El compuesto también puede poseer actividad biológica, lo que lo hace de interés en la investigación farmacéutica. Sin embargo, características específicas como el punto de fusión, solubilidad y reactividad requerirían datos empíricos para una evaluación precisa. En general, esta sustancia ejemplifica la naturaleza intrincada de la química de carbohidratos y su relevancia en varios campos científicos.

Fórmula:C₁₈H₃₂O₁₆

InChI:InChI=1/C18H32O16/c19-1-5-8(23)11(26)13(28)16(31-5)34-18(15(30)12(27)9(24)6(2-20)33-18)17(4-22)14(29)10(25)7(3-21)32-17/h5-16,19-30H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14+,15-,16-,17+,18+/m1/s1