Methyl 3-methylvalerate, with the CAS number 2177-78-8, is an ester derived from the reaction of 3-methylvaleric acid and methanol. It is characterized by its fruity odor, which makes it useful in flavoring and fragrance applications. The molecular formula of methyl 3-methylvalerate typically consists of carbon, hydrogen, and oxygen atoms, reflecting its structure as an ester. This compound is generally a colorless liquid at room temperature and exhibits moderate volatility. Its solubility in organic solvents is notable, while its solubility in water is limited due to the hydrophobic nature of the hydrocarbon chain. Methyl 3-methylvalerate can undergo typical ester reactions, including hydrolysis and transesterification. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation to the skin and eyes. Overall, methyl 3-methylvalerate is valued in various industrial applications, particularly in the production of flavors and fragrances.

methyl 3-methylvalerate

metil 3-metilvalerato, con el número CAS 2177-78-8, es un éster derivado de la reacción del ácido 3-metilvalérico y metanol. Se caracteriza por su olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. La fórmula molecular de metil 3-metilvalerato típicamente consiste en átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, reflejando su estructura como un éster. Este compuesto es generalmente un líquido incoloro a temperatura ambiente y exhibe volatilidad moderada. Su solubilidad en disolventes orgánicos es notable, mientras que su solubilidad en agua es limitada debido a la naturaleza hidrofóbica de la cadena de hidrocarburo. metil 3-metilvalerato puede sufrir reacciones típicas de éster, incluyendo hidrólisis y transesterificación. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, metil 3-metilvalerato es valorado en diversas aplicaciones industriales, particularmente en la producción de sabores y fragancias.

2177-78-8: metil 3-metilvalerato, con el número CAS 2177-78-8, es un éster derivado de la reacción del ácido 3-metilvalérico y metanol. Se caracteriza por su olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. La fórmula molecular de metil 3-metilvalerato típicamente consiste en átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, reflejando su estructura como un éster. Este compuesto es generalmente un líquido incoloro a temperatura ambiente y exhibe volatilidad moderada. Su solubilidad en disolventes orgánicos es notable, mientras que su solubilidad en agua es limitada debido a la naturaleza hidrofóbica de la cadena de hidrocarburo. metil 3-metilvalerato puede sufrir reacciones típicas de éster, incluyendo hidrólisis y transesterificación. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, metil 3-metilvalerato es valorado en diversas aplicaciones industriales, particularmente en la producción de sabores y fragancias.

CAS 2177-78-8

metil 3-metilvalerato

Methyl 3-methylvalerate

Ref: IN-DA003RT5

Methyl 3-methylvalerate

Ref: 10-F097640