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CAS 2177-97-1

:

Ácido octadecanoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metil]etil éster

Descripción:
El ácido octadecanoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metilo]éster etílico, comúnmente conocido como un tipo de éster de ácido graso, se caracteriza por sus largas cadenas de hidrocarburos y grupos funcionales de éster. Este compuesto presenta una estructura base derivada del ácido octadecanoico (ácido esteárico), que es un ácido graso saturado con 18 átomos de carbono. La presencia de grupos hexadecil indica que tiene componentes adicionales de ácidos grasos de cadena larga, lo que contribuye a su naturaleza hidrofóbica. La estructura sugiere que puede exhibir propiedades emulsionantes, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos. Su estructura molecular también implica una posible bioactividad, ya que los ésteres de ácidos grasos pueden interactuar con membranas biológicas e influir en procesos celulares. Es probable que el compuesto sea sólido a temperatura ambiente debido a su composición de ácidos grasos de cadena larga, y puede tener baja solubilidad en agua pero mayor solubilidad en disolventes orgánicos. En general, esta sustancia ejemplifica las características típicas de los ésteres de ácidos grasos de cadena larga, incluyendo estabilidad, hidrofobicidad y utilidad potencial en diversas formulaciones.
Fórmula:C53H102O6
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